在台灣,火鍋是非常受歡迎的,但不管是麻辣鍋、酸菜鍋,
最主要都是在吃火鍋配料,至於湯頭本身的優劣,
並不太受到消費者的注意。

火鍋106徹底顛覆消費者的觀念,強調火鍋的精華,就是湯頭本身!
不僅好喝,最重要的是不會躁熱、油膩,即使天天喝都不會膩,
而且食材本身的味道不會被湯頭蓋掉,更可吃出食材的原味,
這才是真正的”吃火鍋”!